維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含預防感冒、抗氧化、促進傷口的癒合、預防心血管疾病、美白等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋病症都與這一些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，除此之外也可以提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C能協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防抑或是改善感冒」功效依然是言過其實、沒科學證實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假使在維他命 C 短缺或不夠的情形之下，可能使得免疫系統無法正常運轉，減少抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的作用，便會增長感冒出現的可能性。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就能夠保持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。除此之外，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，因此在臨床上可達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會造成肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此假使是正在接受放射抑或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持平穩，並且也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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