膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行混合膠原蛋白，但隨著年紀增添混合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最良好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開以後必定要趕快攝取完，所以費用比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，可能會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及並且接納度最高的，一匙的量就可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或者直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦購買要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：愛玉、菇類、蒟篛等等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取並且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
□不推薦孕婦、囊性纖維化患者跟哺乳媽媽攝取。
□曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或者冷的飲料跟水泡。
□一天推薦攝取10gg，多食無益。
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