雞精被很多Mobile01網友分享為自己最喜歡的養生食品之一。大家瞭解為甚麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病與年紀較大的狀況下需要飲用外，也能夠用來作為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法相當方便和能長期存放，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是否真的十分營養呢？關於這個問題，專業的醫師就指出，雞精的關鍵配方除了水以外，剩下的完全皆是蛋白質了，蛋白質通過分解之後會變身體能夠吸取的胺基酸與胜肽，醫師也分享這一些胺基酸以及胜肽是的確能迅速補充體力的一種成分。
關於雞精與滴雞精的差別
雞精與滴雞精皆是時常被Mobile01網友分享的保健食品，事實上雞精和滴雞精大同小異，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，首要的差別在於味道與做法，雞精為運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方式來擁有精華。在味道的面向，滴雞精飲用起來比較像雞湯，因而顧客的接納度也比較高。兩個在營養成分的層面，其實皆是相仿的，主要成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其他胺基酸，能快速使體力還原。最終我們分享雞精與滴雞精都是非常優良的保健食品，各位可以基於自己需求來做選擇~
雞精與滴雞精兩者營養差別比較
網路上時常有鄉民分享市面上滴雞精和雞精兩個的差異，基本上兩者的製程是不同的，所以口味不相同，即使都是不含油脂，但雞精有濃縮及標準化的製作流程，因而具有吸收力十分好、效能高且價錢不貴，只是味道較差一點。有醫師曾經在Mobile01上分享雞精與滴雞精和琳瑯滿目臨床經歷，提到有一些患者剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統需要較長的恢復期，喝滴雞精較容易跑廁所，因而他覺得剛開完刀的患者較合適喝雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝肯定是滴雞精，但雞精的營養價值比較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
Mobile01上的網友時常分享有關每個品牌滴雞精及雞精對比分享文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯，關鍵成分便是蛋白質。多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精與雞精的蛋白質成分差別並不是非常大，滴雞精與雞精的價差相當懸殊，不過營養的配方蛋白質差異事實上相仿，蛋白質含量與價錢區別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質含量和雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3－5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量約6.9g，故飲用一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源依然是在雞肉之中。假如認為滴雞精價格偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，覺得透過長時間燉煮全雞精華就在湯內，甚至於認為雞肉營養都在湯中，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種誤解！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質大多還是保留在雞肉中，僅有一點點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質，那麼一來才能完整補充營養。最後當大家在挑選分享滴雞精和雞精的時候，不要忘了比較價格跟配方的區別，那樣一來才可以尋找出CP值的保健品。
到底哪一個種類的人需要補充雞精？
（一）長期感到勞累或過於用腦的人
因為雞精含很多游離的胺基酸，可快速被人體吸取，促使人體新陳代謝藉此振奮精力。在提起精力的營養食品分享中，有很多人談起喝雞精能夠改善精神疲勞及有利注意力集中。
（二）生產後需餵奶的媽咪
不管是雞湯或者是雞精，都會有益媽媽【發奶】，近年來發覺Mobile01有許多母親提到，自身飲用雞精之後會提高母乳的水平，且在孕婦、朋友產完伴手禮分享的文章，雞精也是經常被當作是送禮首選。
為甚麼慢性病患者不建議密集喝雞精呢？
雞精通常在營養保健品分享文章中被覺得是很好的營養品，尤其對於生產後的母親、手術後病友抑或是無法正常進食的人都是最佳選擇，不過Mobile01有位醫師表態，市面上賣出的雞精除了有豐足蛋白質之外，也有含很多的鈉和鉀離子，對某些慢性病患者如慢性肺病、免疫力缺陷、腎病、糖尿病患者不建議頻繁飲用，以防促成身體過於多的負擔。因而這些患者在網路上尋找營養保健品分享時必須謹慎選擇。
參考資料