維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製造，要經由食物來取得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含抗氧化、生成膠原蛋白、抗氧化、預防感冒、幫助白血球抗菌等，這幾個也是維持健康的條件，由於抵抗疾病都與這些緣故關係，PTT 上還有滿多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的狀態產生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可使感冒的症狀取得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也能提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成避免或改進感冒」功效照樣是言過其實、沒科學證明的方式。可是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故假如在維他命 C 缺少又或是短缺的狀況之下，也許造成免疫系統難以正常運作，減少對抗外來病原菌又或是病毒感染的效能，就會增加感冒出現的機率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便可保持正常免疫功用。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以避免感冒為目的，從現今的科學層面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適宜。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點產生，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証明，所以在臨床上能夠達成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特徵會對腸胃黏膜造成損傷，這一些傷害也會引發肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病患十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會令尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會令結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會令胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量短缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以倘若是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全數的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
相關資料